婴幼儿正直身体发育时期，应该营养均衡搭配，提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。不同时期的孩子，需要提供不同的营养搭配。等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细到粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。

婴幼儿水果类辅食制作

1、制作成果汁（针对1岁以下）

【选择新鲜的水果】，比如橘子，西瓜，苹果，梨子等。

【制作步骤】：

方法一：

1.1用水冲洗干净，再去掉果皮，将果肉切成小块（或去掉果核在碗中捣碎）。

1.2然后用小铁勺背挤压果汁（或用消毒纱布基础果汁）。

方法二:

直接用榨汁机取果汁。

2、煮水果（针对1岁以下）

【选择新鲜的水果】（建议家长给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、橘子、梨等，不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品，这样有助于减少过敏症。）

【制作方法】：

1.1新鲜水果洗净去掉果皮，用刀切成小块。

1.2倒入沸水中，盖上盖子，煮3分钟至5分钟即可。 （补充：将水果煮熟了吃的好处是不容易过敏。）

3、果泥（4个月至5个月的婴儿即可吃）

【选择新鲜的水果】

【制作方法】：

1.1将水果用水冲洗干净，去掉果皮（最好只去掉一小块果皮，以免氧化变色受污染）

1.2然后用小铁勺刮成泥状。（最好随吃随刮）

4.一岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。

据专家提醒，婴幼儿吃水果最好是安排在喂奶（或进餐）后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

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